Cómo funciona
Cuatro pasos.
Sin sorpresas.
Reservar un evento de Holy Crust toma una conversación. Todo lo que viene después es problema nuestro, incluidos la electricidad, el agua y la limpieza.
Cotizamos por persona, por escrito, antes de que te comprometás a nada. No aparece ningún cobro después de que dijiste que sí, y el precio cubre masa, ingredientes, horno, equipo y servicio.
01 Contanos de tu evento
Fecha, lugar, cuánta gente, la hora a la que querés que empiece la pizza, y qué tipo de evento es. Con eso cotizamos. Si ya sabés que hay restricciones alimentarias en el grupo, este es el momento de decirlo.
02 Armamos el menú
Pizzas, tablas de fiambres, opciones veganas y sin gluten. Hechas para tus invitados, no sacadas de un catálogo. Recibís el menú y el precio por persona por escrito, y lo ajustamos hasta que quede.
03 Llegamos con el fuego
Horno de piedra portátil, estación de preparación, equipo y cada herramienta. Llegamos con tiempo para levantar la temperatura del horno y estar listos a la hora que pediste. No nos prestás tu cocina.
04 Noventa segundos después
La pizza sale de la piedra y llega a la mesa. Nadie hace fila, nadie se la come tibia, y seguimos horneando hasta que el último invitado quede servido. Después recogemos y dejamos el espacio como lo encontramos.
Cómo funciona
Los tiempos, más o menos
| Dos semanas antes | La ventana ideal para reservar. En temporada alta el calendario se llena antes. |
|---|---|
| Dos días antes | Arranca la masa. Levadura salvaje, fermentación en frío, sin atajos. |
| Tres horas antes | Sale el camión. Horno, estación, equipo y cada herramienta. |
| Cuarenta minutos antes | El horno llega a temperatura. |
| Tu hora | Sale la primera pizza de la piedra. |
Contanos de tu evento.
Mandá el formulario y recibís un paquete por persona por escrito, casi siempre el mismo día y siempre antes de 24 horas. Acá no se cobra nada y mandarlo no aparta la fecha.
